© Rosalgheti & Bellatrix
MIELE di VALVERDE
dalle colline incontaminate dell'Oltrepò montano
Lontano da vigneti e colture intensive, privo di grandi arterie con traffico intenso,
tra le api si è sparsa la voce:
"L'Oltrepò montano è un posto dolcissimo"
QUANTI TIPI DI MIELE ?
MIELE di TARASSACO
Odore penetrante di botte, di fieno bagnato, di zolfo, di marsala.
Il primo miele raccolto tra febbraio e marzo, non facile da produrre perchè richiede famiglie forti all'uscita dall'inverno.
Miele con ottime attività drenanti e depurative del fegato e dei reni
MIELE di ACACIA
Il più chiaro dei mieli, quasi incolore o paglierino.
Profumo leggermente floreale, sapore molto dolce e delicato di vaniglia e mandorla.
Ha effetti disintossicanti per il fegato, è utile per contrastare l’acidità di stomaco
MIELE di MILLEFIORI
Profumo e sapore sempre diversi grazie ai numerosi fiori che le api visitano
in primavera e in tarda estate. Utile negli stati influenzali, calma la tosse e ha funzioni antibatteriche.
Stimola l’intestino e mantiene in salute la flora batterica intestinale.
MIELE di CASTAGNO
Profumo di cuoio, sapore di legno; il meno dolce dei mieli.
E' il miele con maggior potere antiossidante grazie agli alti livelli di acido fenolico, ottimo per combattere
gli effetti dei radicali liberi causati da inquinamento, fumo, pesticidi, medicine e processi metabolici
MIELE di ERBA MEDICA
Profumo e sapore di fieno fresco, mediamente dolce. Ultimo miele a essere raccolto a luglio/agosto.
Le radici di erba medica arrivano oltre i tre metri e raggiungono sostanze nutrienti e minerali
in un terreno poco sfruttato da altre piante. Miele particolarmente energetico e tonificante
MA COSA FA IL MIELE ?
Il miele ne fa di tutti i colori:
rafforza il sistema immunitario, impedisce e rallenta lo sviluppo dei microbi, è un ottimo ricostituente,
stimola la circolazione del sangue, combatte l’anemia, è un sedativo contro l’eccitazione nervosa,
combatte l’insonnia, disintossica il fegato, regola la flora intestinale.
E produce endorfine: chi non socchiude gli occhi per un nanosecondo dopo aver assaggiato del buon miele?
PASSIONE D'API
ASSOCIAZIONE APICOLTORI OLTREPO' MONTANO-MIELE DI ZAVATTARELLO
Gabriella Casiraghi, 27050 Valverde PV
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